rgayef dulce

  

para 4 rgayef:

125 gr de harina de trigo
50 gr de sémola fina (opcional)
90 ml de agua tibia
50 ml de aceite de girasol
una nuez de mantequilla
sal

para el relleno (dos rgayef de cada):

150 gr de crema de chocolate
150 gr de queso fresco cremoso y 50 gr de miel
…              

El rgayef es un tipo de pan marroquí que se suele tomar en los desayunos o meriendas con queso o miel. También pueden encontrarse rgayef salados con verduras, queso, carne o pescado.
…  

Preparo los rgayef.

  
 

Unto unos con el queso y miel, y otros con crema de chocolate. Los doblo.