lomito andino

 

Para 4 personas:

• 4 filetes de lomo
• 4 bollos de pan
• tomate
• lechuga
• mahonesa
• aceite de oliva

…    

Unto lo panes con mahonesa y les coloco lechuga y tomate.

Frío los filetes en una sartén con aceite de oliva a fuego alto. Los coloco en cada uno de los panes, los tapo y los sirvo calientes.