masa para pizza
ingredientes
- 125 gr harina de fuerza
- 75 ml agua templada
- 3,5 gr levadura fresca
- 20 o 25 ml (dos cucharadas o dos cucharadas y media) aceite de oliva
- 3 gr sal
pasos
- disolver la levadura en el agua templada
- añadir la sal a la harina y mezclar
- verter el agua con la levadura y un chorro de aceite de oliva
- mezclar y amasar unos 10´
- dejar reposar, mínimo 1h, tapado con un paño húmedo
chicotilla 