pesto rosso

ingredientes

• 100 gr de tomates secos
• 2 dientes de ajo (opcional)
• 100 gr parmesano
• 80 gr piñones (u otro fruto seco)
• unas pocas hojas de albahaca fresca
• 100 ml de aceite de oliva
• sal

pasos

1. poner a remojo durante unas horas o cocer 10´y escurrir
2. batir todos los ingredientes, añadiendo el aceite poco a poco

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