masa para empanada
ingredientes
- 250 gr harina de fuerza
- 6 gr sal
- 150 ml agua templada
- 7 gr levadura fresca
- 50 ml (cinco cucharadas) aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
pasos
- disolver la levadura en el agua templada
- añadir la sal a la harina y mezclar
- verter el agua con la levadura y el aceite de oliva
- añadir el pimientón
- mezclar y amasar unos 10´
- dividir la masa en dos y fomar dos bolas
- dejar reposar, mínimo 1h, tapado con un paño húmedo
- rellenar y hornear 30 a 40´a unos 180º
chicotilla 