bizcocho base esponjoso

ingredientes

• 4 huevos
• 100 gr harina
• 110 gr azúcar
• 1/2 sobre levadura

pasos

1. separar las claras de las yemas
2. montar las claras a punto de nieve
3. añadir el azúcar a las yemas y batir hasta que quede una crema blanquecina
4. añadir la harina poco a poco y la levadura
5. añadir las claras poco a poco y mezclar con una espátula con movimientos envolventes
6. untar con un poco de mantequilla un papel de horno
7. verter la mezcla sobre la bandeja con el papel de horno
8. hornear unos 12 a 18´a 170º y dejar templar dentro del horno

inicio