tagliatelle
ingredientes (para dos raciones)
- 200 gr. harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- sal
pasos
- mezclar, amasar 10´, reposar 30´
- estirar con un rodillo y ayuda de más harina hasta que quede una lámina fina
- cortar con el grosor deseado
- cocer durante 4 ó 5´
- añadir la salsa que guste
