crumble de manzana

ingredientes

• para la base
  • 1 manzana grande o 2 pequeñas (unos 250 gr)
  • 12 gr azúcar de caña
  • una pizca de canela molida (1/4 cucharadita)
• para el crumble
  • 40 gr harina
  • 25 gr azúcar de caña
  • 25 gr mantequilla

pasos

1. mezclar la harina, el azúcar y la mantequilla con las manos hasta que se quede arenosa, como migas
2. pelar y partir la manzana en dados, y mezclar con el azúcar y la canela
3. en un molde medio o cuatro pequeños, colocar como base la manzana troceada, y cubrir con las migas de harina
4. hornear durante 20-25’ en horno precalentado a 180 grados, hasta que se doren las migas y queden crujientes

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