gazpacho
ingredientes
- 700 gr tomate maduro (5 o 6 tomates)
- 75 gr pimiento verde y rojo
- 1 diente de ajo
- 30 gr pepino (pelado)
- 50 gr cebolla roja (1/3)
- zumo de 1/2 o 1 limón (unos 40 ml)
- sal
- pimienta
- unos 75 ml aceite de oliva
- agua (en caso de que se prefiera más líquido)
pasos
- batir todos los ingredientes, excepto el aceite, que se añade al final y poco a poco.
- corregir al gusto (sal, pimienta, limón, aceite, agua…)
chicotilla 